لماذا يختلف مذاق الطعام وأنت على متن الطائرة ؟
لماذا يختلف مذاق الطعام وأنت على متن الطائرة ؟
هل تساءلت يوماً لماذا يختلف مذاق الطعام وأنت على متن الطائرة؟ السبب يعود إلى المناخ السائد في الطائرة، بحسب باحثي موقع travelandleisure.
حيث يؤثر هذا المناخ مباشرة على جسم الإنسان، إذ تعتبر الطائرة أكثر جفافاً حتى من الصحراء، وتبلغ نسبة الرطوبة أقل من 12% في بعض الحالات مما يؤثر على حاستي الشم والتذوق، فتقلّ حاسة الشم فور اعتلائك متن الطائرة وتضعف عند إقلاعها، وتتأثّر خصوصاً المأكولات المالحة والحلوة.
وتشير دراسة من الـ Fraunhofer Institute for Building Physics إلى أنّ المناخ في الطائرة يجعلك تتذوق 30% من مذاق الأطعمة فقط، ووحدها النكهات كالحر والمر والحامض ستتمكن من الشعور بها على متن الطائرة. فإن أردت الاستمتاع أكثر بالمذاق، ليس عليك سوى إضافة الملح، فهذا ما تفلعه شركات الطيران أيضاً.
